Tin tức

Bí quyết bảo quản xoài lâu và tươi ngon nhất không phải ai cũng biết

Xoài là loại trái cây vừa ngon, vừa giàu chất dinh dưỡng đồng thời là nguyên liệu không thể thiếu cho những món ăn hấp dẫn. Vậy bảo quản xoài có khó không? Làm thế nào để bảo quản được lâu nhất? Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn có thật nhiều mẹo vặt hữu ích.
 

kho-lanh-bao-quan-xoai
Xoài là trái cây đặc trưng của Việt Nam

Bí quyết bảo quản xoài lâu và tươi ngon nhất

Đại diện cho những trái cây miền nhiệt đới, xoài mang tính nóng, vị ngọt, mùi thơm nhẹ cùng nhiều dưỡng chất cho cơ thể. Xoài chín, xoài xanh đều nhanh chóng hỏng nếu bạn không áp dụng ngay những cách dưới đây.

Rửa xoài đúng cách

Bước đầu tiên cầu lưu ý chính là phải rửa xoài đúng cách. 90% vi khuẩn bám trên phần vỏ và núm xoài vì vậy, hãy rửa toàn bộ bề mặt quả xoài dưới vòi nước có các tia nhỏ, lực nước mạnh. Để xoài tươi lâu, không nên ngắt phần cuống ở đầu quả xoài. Đặc biệt, hãy dùng một chút muối ngâm xoài loại bỏ hết vi khuẩn.

Trước khi bảo quản xoài, hãy để xoài ráo nước và đạt độ khô tốt nhất. Khi xoài vẫn còn nước sẽ rất dễ thối, tạo điều kiện cho các vi khuẩn xâm nhập.

Sử dụng túi Ziploc

Túi ziploc là cách được nhiều bà nội trợ lựa chọn để bảo quản xoài lâu hơn. Túi zip vừa đảm bảo an toàn, vệ sinh, tránh tình trạng chín lây lan đồng thời giữ cho xoài ở trạng thái nhiệt độ phù hợp. Để số lượng xoài theo ý muốn vào trong túi zip, ấn chặt đầu sau đó châm một lỗ nhỏ ở dưới, xoài sẽ tươi lâu và vẫn giữ được vị tươi ngon.

Hộp nhựa

Nếu túi zip tiện lợi về mặt bảo quản thì hộp nhựa lại rất tiện về mặt sắp xếp. Để bảo quản xoài, ưu tiên chọn các hộp có mút gắn ở đầu, tránh để quá nhiều không khí lọt vào. Xếp đều xoài vào trong hộp, đậy nắp. Mẹo nhỏ là hãy để một củ khoai tây nhỏ vào chung trong hộp xoài, xoài sẽ cực lâu hỏng đó.

Hút chân không

Nhiều chị em lựa chọn biện pháp hút chân không cho sản phẩm xoài khô, xoài tươi sau đó để ngăn đông và sử dụng dần. Cách này cũng rất hữu hiệu và làm giảm khả năng mốc, hỏng, thối của xoài. Tuy nhiên khi để ngăn đông, hương vị xoài sẽ ít nhiều bị giảm đi.

Lắp đặt kho lạnh bảo quản xoài

Với những hộ kinh doanh, xuất khẩu xoài số lượng lớn, cách duy nhất để bảo quản xoài lâu dài, chất lượng chính là lắp đặt kho lạnh. Hiện nay, việc lắp đặt kho lạnh bảo quản thực phẩm, hoa quả không còn xa lạ tại Việt Nam bởi sự hiệu quả của nó.

Xoài được bảo quản trong kho lạnh sẽ duy trì trạng thái tươi ngon lâu nhất khi nhiệt độ, độ ẩm, độ gió đều được đảm bảo 100%. Kho lạnh chứa xoài không hề có sự tiếp xúc, va chạm với thực phẩm khác gây biến chất. Ngoài ra, xoài vẫn giữ được hương vị riêng dù để trong thời gian dài.
 

kho-lanh-bao-quan-xoai1
Mẫu kho lạnh đang thi công tại Việt Nhật

Kho lạnh Việt Nhật – Sự lựa chọn hàng đầu của bà con Việt Nam

Nông sản, hoa quả, thực phẩm đều là những mặt hàng cần được bảo quản lâu dài trước khi đưa ra thị trường hoặc xuất khẩu nước ngoài. Vì vậy, nhiều nông trại, doanh nghiệp tại Việt Nam lựa chọn lắp đặt kho lạnh để sản phẩm của mình được bảo quản tốt nhất.

Và không đâu xa, hãy đến với công ty TNHH Thương mại và Dịch vụ Điện lạnh Việt Nhật – đối tác hàng đầu, địa chỉ vàng được rất nhiều khách hàng tin tưởng. Đến với Việt Nhật, bạn sẽ được trải nghiệm sản phẩm kho lạnh chất lượng, dàn máy móc chuẩn châu Âu cùng quá trình lắp đặt hiện đại, tiên tiến bậc nhất.

Giữ gìn hương vị, giữ gìn bản sắc là phương châm hàng đầu của Việt Nhật. Bạn muốn lắp đặt kho lạnh bảo quản hoa quả giá rẻ, xin vui lòng liên hệ:

CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI VÀ DỊCH VỤ ĐIỆN LẠNH VIỆT NHẬT

  • VPGD: Ngã 3 thôn Đồng Xung, xã Đồng Tân, Huyện Ứng Hòa, Hà Nội
  • Hotline: 0909 129 686